解釋雞成功的原因之一肯定是它的價格。但怎麼會這麼便宜, 同時又這麼健康呢？價格通常是指導我們在超市的基本品質指標之一。一般來說, 當產品太便宜的時候, 品質就不太高了。這正是他們在商店賣給我們的廉價雞肉所發生的事情。
如果你還想繼續吃雞肉, 那就選擇最不糟糕的。仔細閱讀標籤, 並尋找在戶外飼養的雞, 至少在半自由的情況下。重要的是, 動物吃的是玉米, 而不是飼料。這些雞, 我們應該稱之為 “綠色” 而不是“畜欄”, 它帶來了更好的生活, 脂肪減少了, 抗生素和激素也減少了。當然, 它的價格遠遠優於工業雞。
