12. Oliwa z oliwek
Ponieważ przechowywanie oliwy z oliwek w lodówce sprawi, że będzie ona znacznie cięższa i skondensuje się, nigdy nie powinno się jej tam umieszczać.
Zamiast tego umieść oliwę w ciemnym, chłodnym miejscu. W przeciwnym razie ryzykujesz przekształcenie oliwy z oliwek w gęstość podobną do masła.
13. Bazylia
Chłodzenie w lodówce spowoduje, że bazylia stanie się dużo szybciej zepsuta niż normalnie. Ponadto bazylia będzie wchłaniać wszelkie zapachy z innych produktów spożywczych znajdujących się w jej pobliżu.
Traktuj swoją bazylię w taki sam sposób, w jaki traktujesz kwiaty. Aby uzyskać najlepsze wyniki, trzymaj ją na zewnątrz lodówki. Martha Stewart twiedzi, że jeśli chcesz przechowywać bazylię przez możliwie jak najdłuższy czas, najpierw ją zbledź, a następnie zamroź.
