2. Ziemniaki
Wszyscy plantatorzy ziemniaków z Alberty zgadzają się; ziemniaki należy umieścić w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, ale z pewnością nie w lodówce. Ze względu na niskie temperatury lodówki skrobia może szybciej zamienić się w cukier.
Zaleca się również wyjmowanie ziemniaków z plastikowych lub papierowych worków, w które mogły być wcześniej zapakowane.
3. Cebula
Umieszczenie cebuli w lodówce w końcu skończy się ich mocnym zmiękczeniem. Według National Onion Association z USA nieobrane cebule powinny być trzymane z dala od plastikowych toreb i lodówki. Jedną z przyczyn tego jest fakt, iż nieobrane cebule potrzebują powietrza, aby zmaksymalizować swoją żywotność.
Natomiast, jeśli obrałeś już cebulę, powinieneś ją przechowywać w lodówce, w zadaszonym pojemniku.
