כלורלה והעוצמה הגדולה שלה לניקוי רעלים
לכל האצות יש השפעות רעילות, אך לכלורלה אצות חד תאיות (chlorella piranoidosis) בולטות ביניהן בזכות יכולתה הגבוהה להסיר מתכות כבדות מהגוף. הוא מספק מינון נמוך של חלבונים שלמים והרבה ויטמינים מסוג B, אנזימים ומינרלים.
הוא מכיל גם אחוז גבוה של כלורופיל, הפועל לניקוי המעיים, הכליות, הכבד והדם.
כלורלה מעוררת תגובה חיסונית, ריפוי רקמות והתחדשות של פלורת המעי. לכן, מומלץ מאוד להישאר בריאים. ניתן ליטול אותו כתוסף תזונה: 1,200 עד 1,500 מ”ג בבוקר עם כוס מים או לחלק לשתי מנות לפני הארוחות.
ברוקולי מגן מפני סרטן
הוא מכיל מינונים גבוהים של isothiocyanates, indoles, sulforaphanes ו glucosinolates, תרכובות גופרית המפעילות את החלבון Nrf2, חוסמות את ביטוי הגנים הדלקתיים ומשפיעות על סרטן.
הבישול מבטל חלק משמעותי מהמולקולות המועילות הללו (20% הולכות לאיבוד כל חמש דקות), לכן כדאי לבשל אותן כמה שפחות כדי לשמור על המאפיינים הללו. אתה יכול לאכול גבעולים גולמיים רכים או שאתה יכול לבשל אותם בקלות בסלטים.
הוא מספק גם נוגדי חמצון המנטרלים רדיקלים חופשיים ומאטים את הזדקנות התאים. ברוקולי צריך להיכלל בתזונה מספר פעמים בשבוע.
