שמירה על כושר למרות השנים אפשרית בשל מזונות המסירים פסולת תוך תאית וממריצים התחדשות.
ככל שאנו מתבגרים מתרחשים שינויים באיברי הגוף. קמטים ושיער אפור, הסימנים החיצוניים הברורים ביותר, אינם מזיקים.
מצד שני, אובדן זיכרון, חולשת עצמות או ליקויי שמיעה וראייה, המשפיעים על התקשורת, משפיעים באופן משמעותי על איכות החיים.
איך ומדוע אנו מזדקנים
אבל למה אנחנו מתבגרים? כיצד פועל תהליך זה? האם חלקים מסוימים בגוף מזדקנים מוקדם יותר מאחרים? לשתי תיאוריות יש תמיכה מדעית יותר: רדיקלים חופשיים וקיצור טלומרים.
רדיקלים חופשיים מסוכנים מכיוון שהם תוקפים רכיבים תאיים, במיוחד חומצות רב בלתי רוויות בממברנות, חלבונים מסוימים וחומר גנטי, פוגעים בהם ומשנים את תפקודם.
הצטברות של נזק לגנום מקצרת את הטלומרים (החלקים החיצוניים של ה- DNA), שכבר מתקצרים עם כל שכפול של תאים. כאשר האובדן מגיע ל -20% מהשרשרת הכרומוזומלית, התא כבר לא יכול להתרבות ולמות. לפיכך, שני המנגנונים מעורבים בהזדקנות ובהרס התא.
