גזר, קישוא או בטטה הם כמה מאכלים עשירים בבטא סלניום שעוזרים מאוד לטפל בעור שלך.
על פי עדויות מדעיות, בטא קרוטן ממלא תפקיד חשוב כנגד סרטן העור עקב נזקי השמש.
באופן כללי, מספר מחקרים הראו כי קרוטנואידים מסייעים הן במלחמה בסרטן והן בחיסול רדיקלים חופשיים.
מחסור באבץ בתזונה יכול להוביל לדלקת עור קלה ואף חמורה. מינרל זה ממלא תפקיד חשוב בתהליך התחדשות העור בשליטה על אנזימים וחלבונים הדרושים לייצורו. נוכחותו של אבץ בריפוי פצעים והפחתת דלקות עור יוצאת דופן במיוחד. מזונות עשירים במינרל זה הם זרעי דלעת, כבד, צדפות, ובמידה פחותה, שקדים ואגוזי לוז.
