Lisäksi monet muistavat, miten laajasti pannukahvin kolesterolia nostavasta vaikutuksesta aikoinaan uutisoitiin. Suurta osaa nykykahvittelijoista kolesterolihuoli ei koske: suodatinkahvi ei nosta kolesterolia tai vaikuta verenpaineeseen.
”Jos kahvia ei ole tottunut juomaan, se voi nostaa verenpainetta tunniksi tai kahdeksi. Vaikutus häviää, kun kahvia juo paljon”, Reijo Laatikainen sanoo.
Hyvis vai pahis?
Huoli istuu silti sitkeässä. Kuukausi sitten kalifornialainen tuomari vaati kahviyhtiöitä varoittamaan ihmisiä kahvin syöpäriskeistä. Päätös perustui siihen, että kahvi sisältää akryyliamidia, jota muodostuu ruokaan korkeissa lämpötiloissa ja paahtamisessa. Se voi lisätä riskiä sairastua syöpään.
Reijo Laatikainen pitää päätöstä kummallisena. Hänen mukaansa kahvilla on paljon enemmän hyviä kuin huonoja terveysvaikutuksia.
”Se oli tuomari eikä terveysviranomainen, joka teki tuon päätöksen”, Laatikainen sanoo.
