
Porkkanat ovat hyväksi silmillesi. Tämä vanhan vaimon sana osoittautuu todeksi! Kävi ilmi, että kaikki beetakaroteeni voi auttaa ehkäisemään näön heikkenemistä.
A-vitamiinin puute on yksi tärkeimmistä lapsuusiän ehkäistävissä olevan sokeuden syistä. Porkkanoiden nauttiminen voi auttaa ehkäisemään sokeuteen johtavaa A-vitamiinin puutosta.
Porkkanat ovat myös erinomainen antioksidanttien, kuten luteiinin, lähde. Luteiini on tärkeä osa silmien terveyttä.

Porkkanat ovat hyvä C-vitamiinin lähde. Tämä vitamiini on tärkeä osa immuunijärjestelmää, ja koska se on vesiliukoinen, elimistön on täydennettävä sitä säännöllisesti.
Ennen flunssakautta syö porkkanoita, jotta flunssan vakavuus ja kesto vähenevät.
Saat saman vaikutuksen appelsiineilla, mutta porkkanoissa on vähemmän kaloreita ja paljon enemmän kuitua!