Geenit ja aktivoidut antioksidantitNäiden elämää lyhentävien aggressiivisten molekyylien torjumiseksi antioksidanttien toiminta on välttämätöntä. Nrf2-proteiini on transkriptiotekijä, joka aktivoi geenejä, jotka tuottavat endogeenisiä entsyymejä ja antioksidantteja. Näin ollen se suojaa tulehduksellisilta ja karsinogeenisilta patologioilta. Terve ikääntyminen riippuu pitkälti hyvästä aktiivisuudestasi.
Tärkeitä ovat myös C- ja E-vitamiinit, beetakaroteeni, flavonoidit, sinkki ja seleeni, aineet, jotka auttavat suojaamaan soluja hapetusstressiltä.
Mutta mitä meidän pitäisi tehdä parantaaksemme geneettistä kykyämme tuottaa antioksidantteja? Mikään ei ole helpompaa kuin syödä oikeita elintarvikkeita.
10 ikääntymistä ehkäisevää superfoodia
Toiseksi olemme valinneet kymmenen ruokaa, jotka edistävät kehon hyvää ikääntymistä:
Pähkinät, jotka suojaavat sydäntä ja aivoja.
Se on yksi rikkaimmista hedelmistä omega-3-rasvahappojen suhteen, elintärkeiden «hyvien» rasvojen, jotka suojaavat solukalvoja, tasapainottavat lipidejä, ehkäisevät ikääntymiseen liittyviä tulehdusprosesseja ja vähentävät tromboosia aiheuttavien verihiutaleiden kasautumista. Noin 5 pähkinää (15 g) kattaa 20 % päivittäisestä omega-3-tarpeesta.
Pähkinät sisältävät myös ellagiinihappoa, joka edistää syöpää aiheuttavien aineiden poistumista ja auttaa estämään syöpäsolujen kehittymistä. Ne on suositeltavaa syödä raakana ja pureskella hyvin. Lapsille ja vanhuksille ne kannattaa murskata ja tarjoilla keitoissa tai puuroissa.
