עוגת יוגורט תות
מַרכִּיב:
שמן חמניות, כף
3 כפות יוגורט תות
4 כפות קמח רגיל
אבקת אפייה
2 כפות אבקת סוכר (פשוט קוצצים את הסוכר הפשוט במעבד מזון כדי שיהיה דק יותר)
1 חלבון ביצה
1 כפית שמן חמניות
הכנה:
מנפים את הקמח לקערה עם מסננת או יוצקים אותו בצורת גשם, זה נעשה כדי למנוע גושים. מוסיפים את הסוכר ואבקת האפייה ומערבבים הכל, ואז מניחים בצד. כעת מקציפים את החלבונים ומוסיפים שלוש כפות יוגורט תותים תוך ערבוב.
מוסיפים כפית שמן חמניות או תירס לכוס שבה אנו משתמשים, אפשר להשתמש בשמנים עם מעט טעם.
מערבבים את החומרים היבשים, כמו הקמח והסוכר שהיה לנו, עם הביצה ויוגורט התות. מערבבים בעזרת כף עד לקבלת בצק הומוגני. שמים את כל הבצק בכוס ומכניסים למיקרוגל למשך 2 דקות בעוצמה מרבית..
עוגת אוכמניות ושוקולד לבן
מַרכִּיב;
4 כפות קמח רגיל
חלמון
1 כף אוכמניות מיובשות
60 גרם שוקולד לבן
1 כף סוכר חום
טעמי וניל
אבקת אפייה
כפית שמן חמניות
הכנה:
מתחילים בהמסת החמאה במיקרוגל כעשרים שניות. לאחר מכן מנפים את הקמח לקערה בעזרת מסננת או ביד ומשחררים אותו בצורת טיפה. מוסיפים את הסוכר ואבקת האפייה. מערבבים הכל ומניחים בצד. בקערה נוספת מקציפים את החלמון ומוסיפים את טעמי הוניל והאוכמניות המיובשים.
מגררים בפומפיה 50 גרם שוקולד לבן ושומרים 10 גרם לחתיכות הקטנות לשימוש לקישוט.
שמים כפית שמן חמניות בכוס בה תשימו את התערובת ותפזרו אותה על הכוס. זה יקשה על הדבקת העוגה לכוס. מוסיפים את התערובת לכוס ומכניסים למיקרוגל. במשך כדקה בערך 800 וואט. לאחר מכן הניחו לו לנוח במיקרוגל עוד 2 דקות.
