2. ייתכן שתקבל תגובה אלרגית מושהית
המנגו מכיל תרכובת הנקראת אורושיול, שמן המצוי גם בקיסוס רעל ובאלון רעל. אנשים הסובלים מאלרגיות עלולים לפתח פריחה בעור סביב הפה, בדומה לגירוד ואדמומיות הנגרמות ממגע עם צמחים אחרים המכילים אורושול.
החלק הקשה של תגובה זו הוא שהיא יכולה להימשך עד יומיים לאחר אכילת מנגו. זה יכול להקשות על זיהוי הגורם המדויק.
עם זאת, אם אכלת לאחרונה מנגו בתדירות גבוהה מהרגיל ויש לך פריחה דמוית מגע, הפסק לאכול אותם מיד והתייעץ עם רופא.
מנגו שהבשיל באופן מלאכותי יכול לגרום לך להיות חולה.
יש להבשיל כמה מנגו מוקדם יותר כדי שיגיעו מהר יותר לשוק. תהליך זה כולל חומר כימי הנקרא סידן קרביד, שהוא מסרטן ידוע כאשר משתמשים בו בכמויות גדולות. לרוב, חשיפה לחומר זה גורמת לתסמינים כגון עקצוצים, קהות ונוירופתיה היקפית.
מנגו מבושל באופן מלאכותי גם הוא לא טעים והם פחות עסיסיים. אתה יכול לדעת לפי העור שהוא עדיין יכיל כתמים ירוקים מוצקים במקום תערובת אחידה של צהוב וירוק.
עדיף לאכול מנגו אורגני, מכיוון שהם אף פעם לא מבשילים באופן מלאכותי ואינם מכילים שאריות חומרי הדברה מסוכנים.
