Gulrøtter, gresskar eller søtpoteter er noen matvarer som er rike på beta-selen som vil gjøre mye for hudpleien din.
I følge noen vitenskapelige bevis spiller betakaroten en viktig rolle mot fotografering og hudkreft mot solskader.
Mer generelt har noen studier vist at karotenoider også er med på å bekjempe karsinogenese, og også er i stand til å eliminere frie radikaler.
Sinkmangel i kosten kan føre til mild eller til og med alvorlig dermatitt. Dette mineralet spiller en viktig rolle i den regenerative prosessen med huden for å kontrollere enzymer og proteiner som er nødvendige for å utføre den. Tilstedeværelsen av sink i sårheling og for å redusere hudbetennelse er spesielt bemerkelsesverdig. Mat som er rik på dette mineralet er gresskarfrø, lever, østers og i mindre grad mandler og hasselnøtter.
