Gener og aktiverte antioksidanterFor å bekjempe disse aggressive molekylene som forkorter livet, er antioksidanters virkning viktig. Nrf2-proteinet er en transkripsjonsfaktor som aktiverer gener som produserer endogene enzymer og antioksidanter. Det gir derfor beskyttelse mot inflammatoriske og kreftfremkallende patologier. Sunn aldring avhenger i stor grad av din gode aktivitet.
Vitamin C, E, betakaroten, flavonoider, sink og selen er også viktig, stoffer som hjelper til med å beskytte celler mot oksidativt stress.
Men hva skal vi gjøre for å forbedre vår genetiske evne til å produsere antioksidanter? Ingenting er enklere enn å spise riktig mat.
10 anti-aging supermat
For det andre har vi valgt ti matvarer som bidrar til god aldring av kroppen:
Nøtter som beskytter hjertet og hjernen.
Det er en av de rikeste fruktene i omega-3 fettsyrer, viktige «gode» fettstoffer som beskytter cellemembraner, balanserer lipider, forhindrer aldersrelaterte inflammatoriske prosesser og reduserer klumpen av blodplater som forårsaker trombose. Cirka 5 nøtter (15 g) dekker 20% av ditt daglige omega-3-krav.
Nøtter inneholder også ellaginsyre, som fremmer eliminering av kreftfremkallende stoffer og hjelper til med å blokkere utviklingen av kreftceller. Det anbefales å spise dem rå og tygge dem godt. For barn og eldre er det å foretrekke å knuse dem og servere dem i supper eller grøt.
