الملح

من بين الأشياء التي تجذب بشدة لهذه السمكة نكهتها القوية، وهو ما يتحقق في جزء كبير منه بسبب كميات كبيرة من الملح التي يتم إضافتها بشكل مصطنع. على الرغم من أن الصوديوم الذي يشكل جزءًا من الملح ضروري لأداء بعض الوظائف العضوية مثل التوازن الخلوي أو تنظيم ضغط الدم، فإن الاستهلاك المفرط يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية.
الصيد المكثف

كما هو الحال مع أنواع الأسماك الأخرى لا يؤدي صيد سمك التونة المكثف إلى استنفاد الأنواع نفسها فحسب، بل إنه يضر أيضًا بالنظم الإيكولوجية التي يعيشون فيها لأنه في مناسبات أكثر من استخدام معدات الصيد المقبولة التي تضر بموطنها.