Sie erhalten eine gesunde Dosis Antioxidantien Antioxidantien sind wichtig, denn sie binden schädliche freie Radikale und neutralisieren sie im Körper. Es gibt viele verschiedene Arten von Antioxidantien, aber Hafer ist reich an Polyphenolen. Genauer gesagt enthält Hafer eine Art von Polyphenol namens Avenantramid und ist praktisch das einzige Lebensmittel, das es enthält.
Vorteile einer besonderen Art von Ballaststoffen Ballaststoffe sind wichtig für die Gesundheit des allgemeinen Verdauungssystems, und Hafer enthält eine große Menge einer besonderen Art, die Beta-Glucan genannt wird. Beta-Glucan ist ein löslicher Ballaststoff, der beim Verzehr teilweise löslich ist und im Darm ein dickes Gel bildet. Warum ist das wünschenswert?
