Se on liittolainen diabetesta vastaan
Valkoisen etikan toinen hyöty on se, että se auttaa vähentämään tyypin 2 diabetesta ja säätelemään verensokeriarvoja.
Tutkimusten mukaan etikan nauttiminen aterioiden yhteydessä hidastaa ruoan kulkua vatsasta suolistoon, mikä hidastaa sokerin imeytymistä.
Lisäksi se vähentää paitsi sokerin, myös hiilihydraattien imeytymistä elimistöön 30-35 prosenttia.
Vähentää syöpäriskiä
Omenaviinietikka sisältää «polyfenoleita», kasviyhdisteitä, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia ja jotka on tunnustettu syöpää ehkäisevästä toiminnastaan.
Tutkijoiden mukaan omenaviinietikan sisältämä etikkahappo suojaa suolistosyövältä ja estää kasvainten kasvua, jos niitä on jo olemassa.
