Koska ruokavalio on niin tärkeä yleisen terveyden kannalta, puurojen syöminen on varmasti ainoa tapa auttaa. Olet kuitenkin saattanut kuulla mielipiteitä, joissa kauran myönteisiä vaikutuksia on liioiteltu ja väitetty, että se ehkäisee sydänsairauksia tai syöpää. Mutta kun kyse on jostain markkinoinnista, on aina parempi selvittää faktat itse. Onko kaura todella hyväksi sinulle? Toisaalta kaura on täydellinen esimerkki terveellisestä täysjyväviljatuotteesta. Se tarjoaa tasapainoista ravintoa, enemmän kuitua ja antioksidantteja. Ja se sisältää enemmän proteiinia ja terveellisiä rasvoja kuin mikään muu täysjyväviljatuote. Yksi annos kaurapuuroa sisältää 51 grammaa hiilihydraatteja, 13 grammaa proteiinia, 8 grammaa kuitua ja 5 grammaa rasvaa. Kaikki tämä sekä huomattava määrä vitamiineja ja kivennäisaineita vain 303 kalorissa. Mutta mitä todella tapahtuu, kun syöt kaurapuuroa joka päivä? Lue lisää ja ota selvää, täyttääkö kaurapuuro odotuksesi.
Antioksidantit ovat tärkeitä, koska ne voivat sitoutua elimistössä kulkeviin haitallisiin vapaisiin radikaaleihin ja neutraloida ne. Antioksidantteja on monenlaisia, mutta kaurassa on runsaasti polyfenoleiksi kutsuttua tyyppiä. Tarkemmin sanottuna kaura sisältää avenanthramidiksi kutsuttua polyfenolityyppiä. Tätä ainetta on käytännössä vain kaurassa. avenantramidien uskotaan alentavan verenpainetta, koska ne lisäävät typpioksidin tuotantoa. Typpioksidi vastaa verisuonten laajentumisesta ja parantaa siten verenkiertoa. Kuten useimmilla antioksidanteilla, myös avenantramideilla on tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia. Yleistä ei kuitenkaan ole, että niillä on kyky lievittää kutinaa.
