Runsaasti C-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet, kuten sitrushedelmät C-vitamiini auttaa parantamaan ihon ulkonäköä ikääntymisen aikana, jotkut researchnavrhl. Sen hyötyihin kuuluu muun muassa se, että se toimii kollageenin synteesiin ja vakauteen tarvittavien entsyymien kofaktorina ja solunsisäisenä antioksidanttina. Joidenkin tutkimusten mukaan tämä vitamiini voi myös olla luonnollinen valolta suojaava aine UV-säteilyä ja karsinogeneesiä vastaan. Sitrushedelmät, kuten greippi, appelsiinit ja sitruunat, kuuluvat C-vitamiinia eniten ihoa auttaviin elintarvikkeisiin. Näiden lisäksi myös kiivi, parsakaali tai mansikat ovat hyviä askorbiinihapon lähteitä. Toisaalta sitrushedelmät, erityisesti sitruuna ja appelsiinit, sisältävät runsaasti flavonoideja, fytoravintoaineita, joilla on suuret antioksidanttiset ominaisuudet, ja ne näyttävät myös toimivan puolustuksena UV-säteilyn haitallisia vaikutuksia vastaan.
Runsaasti E-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet, kuten pähkinät Joidenkin tutkimusten mukaan E-vitamiini saattaa suojella ihoamme tarjoamalla syövänvastaisia etuja ja valolta suojaavia vaikutuksia. Hyödyt johtuvat sen kyvystä vaikuttaa aktiivisesti vapaiden radikaalien toimintaan. Pähkinät, pinaatti tai oliiviöljy sisältävät runsaasti E-vitamiinia.
