Syövän ehkäisyyn tarkoitetut elintarvikkeet
4. vihreä tee
Syövänvastaiset ainesosat: katekiinit, polyfenolit, flavonoli kversetiini, L-Teaniini.
Syöpää ehkäisevä vaikutus: teen polyfenolit voivat suoraan estää erityyppisten syöpien kehittymisen, sammuttaa syöpää aiheuttavat aineet, vähentää kasvainten kasvua ja estää syöpäsolujen leviämistä. Tutkimusten mukaan teen juominen voi tilapäisesti lisätä solujen antioksidanttista aktiivisuutta, ja juomalla enemmän teetä voidaan vähentää paksusuolen, eturauhasen ja virtsarakon syövän riskiä.
Kuinka paljon: Pullollinen vihreää teetä on noin 650 ml päivässä, ja katekiinien enimmäismäärä on 800 mg päivässä; kaupallisesti saatavilla oleva pullotettu vihreä tee sisältää 15-92 mg katekiinejä millilitrassa.
Syöpää vastaan taistelevat elintarvikkeet
5. Pellavansiemenet
Syövänvastaisia ainesosia: kuitu, lignaanit, alfalinoleenihappo, gamma-tokoferoli.
Syöpää ehkäisevä vaikutus: pellavansiemen sisältää runsaasti kuitua, tutkimusten mukaan kuitu voi tuottaa aineita, jotka suojaavat paksusuolen soluja; alfalinoleenihappo voi olla tulehdusta ehkäisevä, voi vähentää paksusuolen syövän riskiä; lignaanit ovat fytoestrogeeneja. Tutkimuksen mukaan äskettäin diagnosoidun rintasyövän sairastaneilla potilailla, jotka käyttivät pellavansiemeniä kuukauden ajan, syöpäsolujen määrä väheni merkittävästi.
Syömisen määrä: 2-4 ruokalusikallista päivässä.
Miten syödä: Jauhetut pellavansiemenet voivat vapauttaa enemmän ravintoaineita, ja niitä voi säilyttää jääkaapissa jopa 4 kuukautta, vatkata hedelmä- ja vihannesmehuihin tai ripotella jogurtin päälle.
