מכיוון שתזונה כה חשובה לבריאות הכללית, הפיכת דייסה להרגל היא ללא ספק דרך טובה לעזור. עם זאת, אולי שמעתם דעות כי ההשפעות החיוביות של שיבולת שועל היו מוגזמות, בטענה כי היא נועדה למנוע מחלות לב או סרטן. אבל כשזה מגיע לשיווק איפשהו, תמיד עדיף לשפוט את העובדות בעצמך. האם שיבולת שועל ממש טובה לך?
מצד אחד, שיבולת שועל היא דוגמה מושלמת למוצר בריא מלא. מספק תזונה מאוזנת, יותר סיבים ונוגדי חמצון. והוא מכיל יותר חלבון ושומן בריא מכל מוצר אחר מלא.
מנה של שיבולת שועל מכילה 51 גרם פחמימות, 13 גרם חלבון, 8 גרם סיבים ו -5 גרם שומן. כל זאת, בתוספת כמות משמעותית של ויטמינים ומינרלים, על 303 קלוריות בלבד.
אבל מה באמת קורה כשאתה אוכל שיבולת שועל כל יום? המשך לקרוא כדי לברר אם שיבולת שועל עולה על הציפיות שלך.
נוגדי חמצון חשובים מכיוון שהם יכולים לקשור ולנטרל רדיקלים חופשיים מזיקים העוברים בגוף. ישנם סוגים רבים ושונים של נוגדי חמצון, אך שיבולת שועל עשירה בסוג שנקרא פוליפנולים. באופן ספציפי, שיבולת שועל מכילה סוג של פוליפנול הנקרא אוונטראמיד. חומר זה נמצא כמעט אך ורק בשיבולת שועל. סבורים כי ארנרמידים מורידים את לחץ הדם מכיוון שהם מגבירים את ייצור תחמוצת החנקן. תחמוצת החנקן אחראית על הרחבת כלי הדם ובכך לשפר את זרימת הדם. כמו ברוב נוגדי החמצון, לאנטרמיד יש גם השפעות אנטי דלקתיות. אולם מה שלא נפוץ הוא שיש להם יכולת להקל על גירוד.
