4. הורדת רמות הסוכר בדם
סוכר בדם בלתי מבוקר הוא הטריגר לסוכרת, והזן מסוג 2 קשור במיוחד לתזונה עתירת סוכר. הרופאים מבינים כעת שגם אם עדיין אין לך סוכרת, סוכר כרוני בדם מפעיל לחץ מדהים על הגוף ומגדיל מאוד את הסיכון להתפתחות המחלה. מצב זה נקרא טרום סוכרת ומאות אלפי אנשים סובלים ממנו אפילו מבלי לדעת זאת.
הגיוני לנקוט צעדים כדי לשלוט ברמת הסוכר בדם כעת. מספר מחקרים ובדיקות בבעלי חיים מצביעים על כך שלמלפפונים יש יכולת להוריד את רמת הסוכר בדם ולהגן מפני סוכרת. מחקר בבעלי חיים בדק את ההשפעות של כמה צמחים שונים על רמות הסוכר בדם ומצא כי מלפפונים מורידים אותם. מחקר אחר בבעלי חיים הגיע למסקנה שתמצית קליפת מלפפון יכולה להפוך שינויים הקשורים לסוכרת בעכברים.
5. סדירות עיכול
אף אחד לא אוהב לדבר על זה, אבל עצירות היא בעיה גדולה. דברים רבים גורמים לעצירות, כולל מתח, התייבשות ותזונה לקויה. אבל אל תפחד, אכילת מלפפונים כל יום יכולה לעזור לך להישאר קבוע. כידוע, הוא מכיל הרבה מים, שעוזרים לרכך את הצואה ומקלים על מעברם.
סיבי מלפפון גם עוזרים. הסוד המיוחד של מלפפונים הוא סיב מסיס הנקרא פקטין. מחקרים מראים כי הפקטין תופח את הצואה (מה שמקל על המעבר), כמו גם מאיץ את תנועת שרירי המעיים ומזין את חיידקי המעיים הטובים עליהם אנו סומכים על מנת לתמוך בעיכול.
