7. Mettet fett
Spesielt mennesker som lider av leddgikt har allerede en høyere risiko for hjertesykdommer, så det er ikke bra for dem å spise et kosthold med mye mettet fett. Disse fettene gjør mye skade på hjertet og leddene dine. Selv om mat som inneholder mettet fett, for eksempel rødt kjøtt og søppelmat, vanligvis er den mest velsmakende, lønner det seg å holde seg borte fra dem hvis du vil holde deg sunn og minimere betennelse.
8. Mat som er tilberedt ved høye temperaturer
Matlaging ved høye temperaturer produserer ALDER som forårsaker betennelse. Mat som krever tilberedning ved grilling eller steking frigjør cytokiner i kroppen som forårsaker leddbetennelse. Derfor er det bedre å spise mer rå salater sammenlignet med mat som krever mer matlaging. Hvis du virkelig må spise varm mat, må du huske å varme den mer sparsomt. Det vil ta lengre tid å forberede seg, men det er bedre.
