Kreftbekjempende mat
2. Eple
Anti-kreft komponenter: quercetin, andre flavonoider, katekiner, antocyaniner og triglyserider. Disse forbindelsene har betennelsesdempende og antioksidanteffekter.
Anti-kreft effekt: Epler: ett eple gir minst 10% av den anbefalte daglige mengden vitamin C og fiber, vitamin C er en høy antioksidant, fiber kan øke metthetsfølelse og bidra til å kontrollere vekten, hoveddelen av fiber i epler, pektin , har effekten av å beskytte tykktarmen. I følge forskning kan det å spise flere epler redusere risikoen for kreft, spesielt lunge-, tykktarm- og brystkreft.
Hvor mange å spise: spis alltid epler med huden på. Mat for kreftforebygging
3. kaffeAnti-kreft ingredienser: koffein og fenolklorogensyre, lignaner og N-metylbutyridin (NMB), som produseres ved steking, kan øke antioksidantvirkningen. (NMB), som kan øke antioksidanteffekten.
Kreftforebyggende effekt: Koffein kan akselerere passasjen av kreftfremkallende stoffer gjennom fordøyelseskanalen og redusere forekomsten av tykktarmskreft; klorogensyre kan regulere cellevekst, redusere betennelse og blokkere kreftfremkallende stoffer; lignaner kan fremme selvdestruksjon av unormale celler og redusere veksten av kreftceller. I følge forskning kan kaffe redusere risikoen for mange typer kreft, inkludert leverkreft, oral kreft, halskreft, strupehodekreft, hudkreft og livmorkreft.
Hvor mye kaffe å spise: 1 kopp svart kaffe om dagen.
Hvordan spise: I Kina bør det anbefalte koffeininntaket ikke overstige 300 ml per dag, bare tilsett lys stekt eller mørk stekt svart kaffe eller bare lite fettmelk.
