Det er en alliert mot diabetes
En annen fordel med hvit eddik er at det bidrar til å redusere diabetes type 2 og regulere blodsukkernivået.
I følge forskning bremser inntak av eddik med måltider passasjen av mat fra magen til tarmen, noe som bremser opptaket av sukker.
I tillegg reduserer det ikke bare assimilering av sukker i kroppen, men også karbohydrater med 30 til 35%.
Reduserer risikoen for kreft
Eple cider eddik inneholder «polyfenoler», planteforbindelser som har antioksidantegenskaper og er anerkjent for sin kreftforebyggende funksjon.
I følge forskere beskytter eddiksyre i eple cider eddik mot tarmkreft og hemmer veksten av svulster hvis de allerede eksisterer.
