Fordi kosthold er så viktig for generell helse, er det å gjøre å spise grøt til en vane den eneste måten å hjelpe. Imidlertid kan du ha hørt meninger der de positive effektene av havre er overdrevet, og hevdet at det er for forebygging av hjertesykdom eller kreft. Men når det gjelder markedsføring et sted, er det alltid bedre å spore opp fakta selv. Er havre veldig bra for deg?
På den ene siden er havre et perfekt eksempel på et sunt fullkornsprodukt. Det tilbyr balansert ernæring, mer fiber og antioksidanter. Og det inneholder mer protein og sunt fett enn noe annet fullkornsprodukt.
En porsjon havregryn inneholder 51 gram karbohydrater, 13 gram protein, 8 gram fiber og 5 gram fett. Alt dette, pluss en betydelig mengde vitaminer og mineraler, i bare 303 kalorier.
Men hva skjer egentlig når du spiser havregryn hver dag? Les videre for å finne ut om havregryn lever opp til dine forventninger.
Antioksidanter er viktige fordi de kan binde seg til skadelige frie radikaler som reiser gjennom kroppen og nøytralisere dem. Det er mange forskjellige typer antioksidanter, men havre er rike på en type som kalles polyfenoler. Mer spesifikt inneholder havre en type polyfenol kalt avenanthramide. Dette stoffet finnes praktisk talt bare i havre. Det antas at avenanthramider senker blodtrykket fordi de øker produksjonen av nitrogenoksid. Nitrogenoksid er ansvarlig for å utvide blodkarene, og forbedrer dermed blodstrømmen. Som med de fleste antioksidanter, har avenanthramider betennelsesdempende effekter. Det som imidlertid ikke er vanlig, er at de har evnen til å lindre kløe.
