«Hva er galt, doktor?»Hvis du spiser gulrøtter hver dag, vil du se mange positive effekter – og du kan fortsette å irritere Elmer Fudd i livet ditt.
La oss se på den ydmyke, historiske, sunne og ekstremt velsmakende gulroten. Den oransje gulroten har eksistert siden 1500- og 1600-tallet.
Hollandske dyrkere avlet dem selektivt for sin sødme og knasende tekstur. De er langt fra de bitre, woody røttene som først ble dyrket i Afghanistan.
Interessant faktum – gulrøtter kommer i lilla, rød, gul og hvit! De er alle bra for deg.
Hva skjer når du spiser en gulrot om dagen? En gulrot om dagen kan forhindre kreft!
Bra for deg
Gulrøtter har lenge vært kjent som en diettmat. Kanindietten har en negativ konnotasjon, men Bugs Bunny visste en ting eller to om å spise godt!En hel kopp skiver gulrøtter inneholder bare 52 kalorier. I den ene koppen får du alt vitamin A du trenger for dagen, takket være betakaroten som gir gulrøtter sin oransje farge.
Du får også en rekke B-vitaminer, rikelig med fiber og flere andre vitaminer og mineraler.
