10 superjídel proti stárnutí
Níže jsme vybrali deset jídel, které obsahují látky, které pomáhají tělu, aby zdravě stárnulo.
Organismus helfen, gut zu altern:
Ořech, ochránce srdce a mozku
Je to jeden z nejbohatších plodů na omega-3 mastné kyseliny, „dobré“ tuky důležité pro ochranu buněčných membrán, vyrovnávání lipidů, omezení zánětlivých procesů spojených s věkem a snížení agregace destiček, které způsobují trombózu. Asi 5 ořechů (15 g) zajišťuje 20 % denní dávky omega-3.
Ořech také obsahuje kyselinu ellagovou, která podporuje vylučování karcinogenů a pomáhá blokovat rozvoj nádorových buněk. Doporučujeme je jíst syrové a dobře je žvýkat. V případě dětí a starších osob je lepší je rozdrtit a podávat jim je v polévkách nebo ovesných kaších.
