Aktivované geny a antioxidanty
Pro boj s těmito agresivními molekulami, které zkracují život, je zapotřebí nechat působit antioxidační látky. Protein Nrf2 je transkripční faktor, který aktivuje geny, které vytvářejí enzymy a endogenní antioxidanty. Poskytuje tak ochranu před zánětlivými procesy a karcinogeny. Stárnutí ve zdraví do značné míry závisí na jeho dobré aktivitě.
Také jsou nezbytné látky jako je vitamin C, E, beta-karoten, flavonoidy, zinek a selen, všechny látky, které pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem.
Co ale musíme udělat pro zlepšení naší genetické schopnosti vyrábět antioxidanty? Nic není jednodušší, než jíst správné jídlo.
