Acerola, královna vitamínu C
Vitamin C je hlavním antioxidantem v krvi a ochráncem krevních cév. Posiluje imunitu a je nezbytný pro tvorbu kolagenu, bílkoviny podílející se na buněčné reprodukci kůže a pojivových tkání.
Tělo vitamín C nedokáže syntetizovat, takže je důležitý jeho pravidelný denní příjem. Minimální požadavky se odhadují na asi 60 mg denně, avšak, aby nedošlo k deficitu, se doporučuje přijmout 100 až 500 mg.
Acerola tělu dodá 500 až 1 000 mg na 50 g čerstvého ovoce. Dva nebo tři kousky tohoto malého červeného ovoce denně zastavují infekce, revitalizují tělo a zpomalují stárnutí tkání. Může být také brán v prášku nebo extraktu: 1 g poskytuje 170 mg přírodního vitamínu C.
