Czy jajko się karmi?
Istnieje tendencja do myślenia, że jajko nie karmi się tak bardzo, jak inne pokarmy białkowe, takie jak mięso czy ryby. Nic nie jest dalsze od prawdy. Jajo to uniwersalna żywność i znacznie tańsza od wspomnianych powyżej, które można również przygotować na wiele sposobów w niezliczonych recepturach. Ponadto ostatnie badania sugerują, że jest to pokarm o działaniu przeciwdrobnoustrojowym, przeciwzapalnym, przeciwnadciśnieniowym i przeciwnowotworowym.
Liczby nie kłamią
Dwa jajka zawierają tyle białka, co 100 gramów ryby lub mięsa. Ponadto są one bogate w niezbędne aminokwasy, które są niezbędne do zapewnienia energii naszym mięśniom oraz układom odpornościowym i sercowo-naczyniowym. Nie wspominając już o tym, że zawierają one także dużą ilość beta-karotenu, witamin A, E, B12 … Jeśli chodzi o wartość energetyczną, dwa jaja mają tylko 150 kalorii, więc zaleca się zachowanie zrównoważonej diety.
