هذا ما يحدث إذا كنت تتناول العسل والقرفة يوميًا

2.  مضادات الأكسدة للوقاية من الأمراض

مثل العسل تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة المهمة التي تحرر الجسم من الجذور الحرة. تحتوي القرفة على مادة البوليفينول على وجه التحديد وهذه المواد المضادة للأكسدة القوية هي التي جعلتها تبرز من بين 26 من التوابل في دراسة أجريت في جامعة هونج كونج. في الدراسة تتفوق القرفة على «الأطعمة الخارقة» مثل الثوم والأوريغانو.

3. خصائص مضادة للالتهابات التي تساعد أيضا في الوقاية من الأمراض

يرتبط الالتهاب في كثير من الأحيان بسبب وحتى استدامة العديد من الأمراض، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والربو والسل والتهاب اللثة والتهاب القولون التقرحي ومرض كرون والتهاب الجيوب الأنفية من بين أمراض أخرى. تم العثور على القرفة لخصائص مضادة للالتهابات التي تساعد على منع أمراض مثل هذه.