Ernæringsmann: «Mange vet ikke at det å spise grønnsaker har en klar kobling til humør»




Søvnmangel og stress forvirrer sult

Å spise godt blir vanskeligere når det er for mye stress og for lite søvn.

«Søvnmangel øker sult fordi det forvirrer virkningen av sulthormoner. Søvn er et blindsted for mange mennesker som tenker på å spise, og viktigheten av det blir ikke forstått, sier Patrik Borg.

«For en forferdelig mye skyld over noe som skal få deg til å føle deg og føle deg bra.»

«Stress påvirker også det menneskelige endokrine systemet og forvirrer derfor kroppens sultmekanisme. Det kan påvirke deg på forskjellige måter: for eksempel liker du ikke mat om morgenen, når du skal. Eller kroppen krever for eksempel en fetere mat eller noe annet langt fra grønnsaker.»