Naturligvis gir grønnsaker vitaminer, og de fyller magen, men er lette. Men hovedtrikset er i antioksidantene de inneholder.
«Mange vet ikke at det å spise grønnsaker har en klar kobling til humør.»
«Antioksidanter har akutte velværeeffekter. Fordi antioksidanter lider av all behandlingen, kan du ikke få dem fra piller. Den eneste måten å få antioksidanter på er å spise mye grønnsaker, bær og frukt.»
«Den eneste måten å få antioksidanter på er å spise mye grønnsaker, bær og frukt.»
«Mange vet ikke at det å spise grønnsaker har en klar kobling til humør. Nye forskningsbevis viser at å spise nok grønnsaker reduserer angsten. Sammenlignet med viktigheten av å spise grønnsaker, er det å spise sukker eller snakke om tilsetningsstoffer ganske mye et lite spørsmål.»
