De fleste av oss har våre egne meninger om agurker, og tenker ofte at de er smakløse, kjedelige og noe ubrukelige. Men selv om det smaker mildt, er agurk alt annet enn kjedelig, og det er mange virkelig gode grunner til å spise den.
Til å begynne med er agurk forkledd som en grønnsak, men det er faktisk en frukt. Det er interessant, er det ikke? Mer enn det har agurk en overraskende mengde ernæring, både i kjøttet og huden. Agurk har heller ikke fett, veldig få kalorier og mye vann, noe som gjør det flott å opprettholde riktig fuktighet og støtte vekttap.
Så hvis du har utelatt agurk fordi du tror det ikke gir mening, er det på tide å vurdere på nytt. Å spise agurk hver dag er veldig bra for deg, inne og ute. Agurk kan til og med gi en viss beskyttelse mot kreft, diabetes og hjertesykdommer.
Her er alle de positive kroppsendringene du kan forvente når du begynner å spise en agurk hver dag. Du kommer til å elske nr. 3, men du kan i hemmelighet sette pris på nr. 6 mest av alt!
1. Beskyttelse mot sykdom
Agurker inneholder en stor mengde antioksidanter, som er molekyler som kan forhindre oksidativ skade i kroppen. De binder seg til og nøytraliserer uparmerte elektroner kalt frie radikaler for å beskytte deg mot problemer som kronisk sykdom og for tidlig aldring. Faktisk har frie radikale skader en sterk tilknytning til hjerte- og lungeproblemer, kreft og autoimmune sykdommer.
Når du spiser agurk daglig, øker du inntaket av antioksidanter, spesielt det kraftige utvalget av flavonoider og tanniner. Forskning som supplerer diettene til 30 eldre voksne med agurkpulver, avslørte at nivået av antioksidantaktivitet forbedret seg betydelig fra baseline for hver deltaker.
