Podle Amerického institutu pro výzkum rakoviny (AICR) a Světového fondu pro výzkum rakoviny (WCRF) vyšlo 3. vydání publikace Diet, Nutrition, Physical Activity and Cancer: A Global Perspective, které vyšlo v roce 2018 a které obsahuje nejnovější doporučení pro prevenci rakoviny týkající se příjmu stravy.
Dietetik asociace Taipei Dietitians Association pro domácí péči, soukromý rodinný dietolog Cheng Han-yu, doporučil následujících 10 druhů potravin s vysokým antioxidačním, protizánětlivým a vysokým protirakovinným účinkem a poskytl nejlepší způsob, jak konzumovat nejvíce protirakovinných živin, aby se účinně zvýšila protirakovinná síla.
Potraviny pro prevenci rakoviny
1. kukuřice
Protirakovinné složky: celá zrna bohatá na vlákninu, otruby s vlákninou, stejně jako obsahující na živiny bohaté klíčky a endosperm škrobu, jsou přirozenými protirakovinnými živinami.
Účinek prevence rakoviny: Podle výzkumu může každých 90 gramů celých zrn snížit riziko vzniku rakoviny tlustého střeva a konečníku o 17 %.
Kolik jich sníst: Vezměte si na pomoc celozrnné obiloviny: Alespoň jednou denně jezte celá zrna, jako je kukuřice, oves, černá rýže, hnědá rýže a quinoa, jako základní zdroj potravy. Doporučený pokrm: míchaná vejce s kukuřicí.
