
To je nezbytné, ale nadbytek vápníku konkuruje vápníku a brání jeho správnému ukládání v kostech. Jinými slovy, mléčné výrobky se nejen konzumují, ale mohou být i škodlivé。
Vápník však není jen v mléčných výrobcích. Rostlinná strava je při osteoporóze ideální. Rostlinné zdroje vápníku se lépe vstřebávají než mléčné výrobky.
1. mandle
Ořechy jsou bohaté na vápník, zejména mandle. Pokud je aktivujeme dřívějším ponořením do vody, jejich živiny se více využijí.
Užívejte je jednou denně, pokud možno je nechte namočené 8-12 hodin, aby se aktivovaly.

2.
Stejně jako většina mořské zeleniny je bohatá na vitaminy a minerály a je ideální do vydatných polévek a vývarů. Fazole a luštěniny můžete také uvařit společně v nálevu, aby byly lépe stravitelné.
Do všech vařených polévek, obilovin a luštěnin přidávejte suchý blok o velikosti asi dvou prstů.