Tuňák je jedna z nejvíce konzumovaných potravin nejen u nás, ale i po celém světě. Jeho chuť je nejen příjemná, ale protože je konzervován, můžeme si ji vychutnat i ve dny, kdy se nám nechce vařit. To, že je tuňák tak oblíbený ale neznamená, že je bezpečný. Zejména při pravidelné konzumaci. Zde vám představíme až šest důvodů, proč byste měli přestat jíst konzervovaného tuňáka, nebo to alespoň dělat mnohem zodpovědněji a být si vědomi souvisejících rizik.
Vysoký obsah rtuti
Stejně jako i jiné mořské plody a ryby i tuňák obsahuje velká množství rtuti, která často překračuje úroveň tolerovatelnou lidským tělem. Zde je třeba věnovat tomuto speciální pozornost, protože u tuňáka se jedná o této souvislosti je třeba věnovat zvláštní pozornost, protože v tomto případě jde o methyl-rtuť, která u lidí ústí v závažné problémy s očima, ledvinami a plícemi. To je více než dost důvodů pro to, abyste přestali toto jídlo jíst.
