– 1 łyżka oleju kokosowego
Chociaż olej kokosowy jest tłuszcz, zawiera głównie średnie łańcuchy kwasów tłuszczowych, które są metabolizowane inaczej niż inne tłuszcze. Olej kokosowy przechodzi bezpośrednio do wątroby z przewodu pokarmowego, gdzie jest używany do uzyskania energii lub jest wydalany, ale nie jest przechowywany jako tłuszcz. Olej kokosowy może również zwiększyć metabolizm spalić więcej kalorii w spoczynku.
