Zachowaj szczególną ostrożność z tą odmianą tego bogatego orzecha. Zawiera kwas cyjanowodorowy, który stanowi niebezpieczne połączenie cyjanowodoru i wody. Są one bezpieczne, jeśli jeść je ugotowane i, na szczęście, nie są one zazwyczaj sprzedawane. Botaniczny portal internetowy wyjaśnia, że śmiertelna dawka wynosi około 20 dla dorosłych i 10 dla dzieci.
Mięso czerwone
Czerwone mięso podawane jest również na surowo w takich potrawach jak stek tatar, a to niesie ze sobą ryzyko dla naszego zdrowia. Można uzyskać toksoplazmozę, włośnicę, salmonellę, listerię i E. coli. To samo dzieje się z rybami, ale w jego przypadku to anizakis pasożyt stanowi zagrożenie.
