Tomates et féculents
Il ne devrait pas être consommé avec des aliments riches en amidon, riz, pommes de terre et céréales. La combinaison des acides citrique, malique et oxalique aggrave la digestion de l’amidon.
Thé vert au lait
Le lait aggrave la digestion des antioxydants et des autres éléments du thé vert.
Agrumes et lait, lait au cacao
Dans le premier cas, on peut couper le lait, dans le second cas, le cacao a des oxalates qui inhibent l’absorption du calcium.
