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6 alimentos mutantes que comes cada día




Alimentos mutantes

A pesar del miedo que una parte de la población tiene hacia los alimentos modificados genéticamente, recientemente se ha aprobado el consumo del llamado arroz dorado, un arroz que aporta un suplemento de vitaminas que puede evitar que los niños y adultos de amplias zonas del planeta, que basan su (deficitaria) alimentación en el arroz, desarrollen ceguera.

Las miles de horas de estudios realizados sobre el arroz dorado muestran que es perfectamente seguro para el consumo. Aún así, muchos preferirán consumir alimentos naturales, sin darse cuenta de que muchos de los productos que comemos cada día ya son el resultado de milenios de evolución y selección, de mutaciones espontáneas, cruces y manipulación, así que, en realidad, comemos mutantes. Suena bien, ¿verdad?




Plátanos y bananas

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No, todavía no se ha descubierto un platanero que dé chorizos, pero todo se andará. De momento, los plátanos tal como son ya resultan extraños. Para empezar, resulta sospechoso que en el supermercado puedas comprar plátanos identificados como de la clase Cavendish y que justo al lado tengas las bananas, identificadas como ¿también Cavendish? ¿Qué clase de brujería es esta? Pues resulta que plátanos y bananas son exactamente lo mismo, pues proceden de la misma planta. Y al decir la misma planta, lo decimos literalmente: todas las palmeras de bananas/plátanos Cavendish del mundo son clones de una sola palmera.




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