चुकंदर पोषक तत्वों से भरपूर होती है, बल्कि मिथाइल में भी होती है, जो एक प्रकार की शराब होती है । मिथाइल पाचन तंत्र है कि एक जगह अप्रिय गंध बनाने त्वचा बंद हो जाएगा में टूट गया है ।