البطاطا الحلوة
اللون البرتقالي هو أفضل لون لصحة العين. ينتج اللون بواسطة بيتا-كاروتين و الذي يتحول الي فيتامين A في الجسم .
تساعد هذه المواد المغذية على تحسين/ زيادة الرؤية ليلاً ومنع جفاف العينين.
تساعد على التقليل من خطر الإصابة بعدوى/التهاب العين.
القرنبيط السائب الاوراق
يرتبط اللوتين والزيكسانثين بفيتامين A وبيتا كاروتين.
هذه العناصر تحمي أنسجة العين من الضرر الذي يسببه ضوء /أشعة الشمس.
يقلل من خطر حدوث إعتام عدسة العين والإصابة ب التنكّس البقعي .
تناول الخضروات الورقية الداكنة مع دهن ما، كزيت الزيتون مثلا لزيادة امتصاص اللوتين والزيكسانثين.
