3 שומשום שחור
זרעים אלה עשירים בנוגדי חמצון וסידן, המינרלים החשובים ביותר לעצמות.
2 כפות ביום זה אידיאלי. אפשר להשתמש בהם להכנת טחינה או להוסיף אותם לאינספור סוגים של מנות מתוקות ומלוחות.
4. שעועית אדזוקי
הרפואה הסינית ממליצה להשתמש בהן עם סויה שחורה לחיזוק העצמות, שכן יש בהן חלבון ונוגדי חמצון. כשהם מבושלים היטב, הם קלים לעיכול ומביאים מגוון לתזונה.
מבשלים אותם עם ירקות או מוסיפים אותם לרוטב בשר 2-3 ימים בשבוע..
