Udržet se v dobré kondici navzdory letům je možné díky potravinám, které odstraňují vnitrobuněčný odpad a stimulují regeneraci.
S přibývajícím věkem dochází ke změnám v tělesných orgánech. Vrásky na kůži a šedivé vlasy, nejzřetelnější vnější příznaky, nejsou škodlivé.
Na druhou stranu ztráta paměti, oslabení kostí nebo poruchy sluchu a zraku, které ovlivňují komunikaci, výrazně ovlivňují kvalitu života.
Jak a proč stárneme
Proč ale stárneme? Jak tento proces probíhá? Stárnou některé části těla dříve než jiné? Větší vědeckou podporu mají dvě teorie: volné radikály a pro zkracování telomer.
Živé bytosti jsou vystaveny infekcím, záření z okolního prostředí a řadě toxinů (potravinářská aditiva, pesticidy, plasty…). Všechny tyto prvky vytvářejí volné radikály. Na druhé straně organismus tento typ oxidačních molekul přirozeně produkuje v důsledku vlastního metabolismu a dýchání.
Volné radikály jsou nebezpečné, protože napadají buněčné složky, zejména polynenasycené kyseliny v membránách, některé bílkoviny a genetický materiál, poškozují je a mění jejich funkci.
Hromadění poškození v genomu způsobuje zkracování telomer (nejvzdálenější části DNA), které se zkracují již při každé buněčné replikaci. Když úbytek dosáhne 20 % chromozomálního řetězce, přestane být buňka schopna reprodukce a odumře. Na stárnutí a senescenci buněk se tedy podílejí oba mechanismy.
