20 alternativas de gluten y harina sin gluten




Harina de arroz integral

Bob’s Red Mill se refiere a la harina de arroz integral como un “alimento básico” en la cocina sin gluten. Debido a su versatilidad, se puede usar para cocinar y preparar una variedad de platos. Es un gran reemplazo para la harina de trigo.

Harina de papa

¿Tortitas de patata a alguien? ¿O qué tal albóndigas? ¿Necesitas espesar una sopa? La harina de patata o el almidón (como a menudo se lo llama) lo hace todo. Si te gustan las patatas, experimenta con el almidón de papa: ¡las posibilidades son infinitas!